Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 10/12/2006

Cuina internacional

Vora migdia he marxat cap a casa un company de classe, aixina aprofitaríem la insulsa vesprada de diumenge per avançar un interessant treball. Viu sol prop del centre, en un pis amb ascensor dels vells. Funciona perfectament i en cas de quedar-te penjat tens aire i a una mala pots escapar, cosa que et fa plantejar si realment és bo tot el que és mes nou. Ell és de Nova Caledònia i abans de posar-mos a la faena hem dinat una exquisita amanida amb peix adobat en llima – molt similar a l’esqueixada tot i vindre de l’altra banda de món – i un poc de pernil de Fortanet que he dut jo. Cuina internacional és la cuina que no saps d’on ve o és mesclar menjars de tots els racons del planeta? M’encanta el poder conèixer una cultura tant diferent com pot ser la d’un país d’Oceania i sincerament em fa entrar moltes ganes de poder-hi anar algun dia. No obstant ell no és qualsevol, quan m’ensenya les fotos de la seua ‘caseta’ o el seu vaixell em dono compte que som ben diferents malgrat dur-mos bé. Sobre la taula de l’ordinador li he vist el carnet del UMP, el partit de Chirac i Sarkozy. Fent i fent no és el primer amic amb un carnet d’un partit que no votaria i tampoc m’ha estranyat gens veure-li’l coneixent el seu to en parlar dels independentistes caledonians. No passa res i de fet a l’hora del treball és un molt bon company. I d’esta manera ha passat el diumenge i a sobre arribo a casa i veig que el Athletic ha vençut. Perfecte.

Afegit a les nou de la nit. El dia encara s’arrodoneix un poc més, Pinochet ha mort. Res es pot fer pels desapareguts, només ens queda l’esperança de veure quin paper deixarà la historia per a cadascù. En el terreny més personal he tingut el plaer de comunicar-li-ho a un xilè. M’ha preguntat en quin dia estàvem i tot seguit m’ha dit, un dia a recordar. Com a homenatge humil pero sentit poso un video de Victor Jara, cantautor assassinat en la repressio del personatge avui finit. Torturat en aquell estadi que ara du el seu nom, van pegar-li colps de culata fins trencar-li les mans per a que no pogués tocar la guitarra.
Anuncis

Read Full Post »